ನಿಮಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಏಕೆ ಬೇಕು: ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುವ 7 ವಿಷಯಗಳು

1. ಮಾಂಸದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಾಂಸದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮಡಕೆ ರೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಶಾರ್ಟ್ ರಿಬ್ಸ್‌ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದೊಳಗೆ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಮಾಂಸ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.

2. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
• ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ
• ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್

ಈ ಊಟಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

3. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಣ ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೆನೆಸದೆಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್
• ಕಡಲೆ
• ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್
• ಮಸೂರಗಳು

ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

4. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳು ಮೀಸಲಾದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
• ಕ್ವಿನೋವಾ
• ಬಾರ್ಲಿ
• ಓಟ್ಸ್

ಮುಚ್ಚಿದ ವಾತಾವರಣವು ನೀರಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಒಂದು ಮಡಕೆ ಊಟ

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮಡಕೆ ಊಟಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನ
• ಪಾಸ್ತಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
• ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಶೈಲಿಯ ಊಟಗಳು

ಕಾರ್ಯನಿರತ ಕುಟುಂಬಗಳು ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಭೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತಾರೆ.

6. ಸಾರು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವು ಮೂಳೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಟೆಗಟ್ಟಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ಬೀಫ್ ಬೋನ್ ಸಾರು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು.

7. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ

ಅನೇಕ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ಗಳು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬುಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮುಚ್ಚಿದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಅತಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.